Cellers
Propostes especials per Maridatge
A.- Safata d’Embotit Ibèric + Xapates amb Tomàquet.
Descripció de la safata amb detall per unitats per persona:
- Pernil: 3ud / persona
- Llom: 4ud / persona
- Xoriço: 4ud / persona
- Llonganissa: 4ud / persona
*Mini Xapata amb Tomàquet per persona: 2ud (4 meitats)
PREU PER PERSONA: 6,50 € + I.V.A.
B.- Safata d’Embotit Estàndard + Xapates amb Tomàquet.
Descripció de la safata amb detall per unitats per persona:
- Pernil: 3ud / persona
- Catalana: 4ud / persona
- Xoriço: 4ud / persona
- Llonganissa: 4ud / persona
*Mini Xapata amb Tomàquet per persona: 2ud (4 meitats)
PREU PER PERSONA: 4,50 € + I.V.A.
OPCIONAL: En ambdós varietats A ó B proposem oferir com alternativa al client, incloure un Assortit de Formatges amb el següent detall:
- Formatge “Manchego”: 2 Tires per persona
- Formatge Brie: 2 Tires per persona
- Formatge de Cabra: 2 Triangles per persona
PREU PER PERSONA: 2,90 € + I.V.A.
D.- Proposta Pica – Pica Dolç:
- Terrina de Mel i Mató: 1ud / persona
- Catànies: 3ud / persona
- Carquinyolis: 2ud / persona
PREU PER PERSONA: 3,90 € + I.V.A.
Menús Aperitius Complerts
Menú 1
- Mini-entrepans de vianda
- Mini-Brioche de cranc i tonyina
- Mil fulles salades
- Croquetes casolanes
- Coca de formatges, espinacs i nous
- Daus de truita amb xistorra
- Ous de guatlla sobre torrada de sobrasada
- Rotllets de salmó fumat
- Broqueta de formatge Brie amb mel i sèsam
Preu per pax: 10,50 €
Opcional / Plats Calents:
Fiduà amb All i Oli | 2,50€ |
Yakitori de Pollastre amb Soja i Sèsam (1ud) | 1,45€ |
Hi ha més opcions, no dubtis en consultar-nos.
Postres
Pastís d’aniversari a escollir | 1,90€ |
Profiterols de nata amb xocolata (3ud) | 0,90€ |
Broquetes de fruita (2ud) | 1,20€ |
Mini-Cup cakes (1ud) | 1,20€ |
Mini-Galetes personalitzades (1ud) | 0,80€ |
Menú 2
- Assortit de “Montaditos”
- Mini-entrepans d’embotit
- Coca d’escalivada amb tonyina
- Pastes de full salades: sobrassada, paté, etc.
- Croquetes casolanes
- Rotllets de salmó fumat i crema de formatges
- Daus de truita amb pernil d’ànec
- Barretes vegetals amb salsa soja
- Torradetes de tomàquet confitat amb anxoves
- Tartaleta de formatge de cabra, nous i melmelada de maduixa
Preu per pax.: 11,45 €
Opcional / Plats Calents:
Mini ració de rap amb crema de porros
|
2,50€ |
Broqueta de filet ibèric i xampinyons (1ud) | 1,95€ |
Hi ha més opcions, no dubtis en consultar-nos.
Postres
Pastís d’aniversari a escollir | 1,90€ |
Profiterols de nata amb xocolata (3ud) | 0,90€ |
Broquetes de fruita (2ud) | 1,20€ |
Mini-Cup cakes (1ud) | 1,20€ |
Mini-Galetes personalitzades (1ud) | 0,80€ |
Menú 3
- Torradetes Melva amb Salmó Fumat i llavors
- Broqueta de llagostí amb sèsam
- Montadito de llom Ibèric
- Tartaleta d’escalivada amb tonyina
- Broqueta de formatge brie amb mel
- Mini-Xapates d´embotit
- Barretes vegetals amb soja
- Rotllet de pa polar amb amanida i pernil salat
- Coca de formatges, espinacs i nous.
Preu per pax: 15,30 €
Opcional / Plats Calents:
Mini ració de bacallà amb ceba, panses i pinyons | 2,20€ |
Broqueta de botifarra, bacon i verdures (1ud) | 1,55€ |
Hi ha més opcions, no dubtis en consultar-nos.
Postres
Pastís d’aniversari a escollir | 1,90€ |
Profiterols de nata amb xocolata (3ud) | 0,90€ |
Broquetes de fruita (2ud) | 1,20€ |
Mini-Cup cakes (1ud) | 1,20€ |
Mini-Galetes personalitzades (1ud) | 0,80€ |
Menú 4
- Xarrup de mozzarella i tomàquet al pesto
- Xarrup de broqueta de llagostí amb salsa romesco
- “Montadito” de llom Ibèric amb pebrot verd
- “Montadito” de truita de patates farcida de formatge
- Barretes vegetals amb soja
- Mini pita de salmó fumat i iogurt
- Pernil Ibèric → (3 unitats (ud) per persona)
- Xapatetes amb tomàquet → (1 ud per persona = 2 meitats)
- Cullereta de bacallà esqueixat amb tomàquet natural i olivada
- Tartaletes d’escalivada amb formatge de cabra
- Broqueta de rotllet de pernil salat, crema de formatge i oliva
- Ou de guatlla sobre tosta de sobrassada
Preu per persona: 18,80 €
Opcional / Plats Calents:
Mini ració de rap amb crema de porros | 2,50€ |
Broqueta de filet ibèric i xampinyons (1ud) | 1,95€ |
Hi ha més opcions, no dubtis en consultar-nos.
Postres
Pastís d’aniversari a escollir | 1,90€ |
Profiterols de nata amb xocolata (3ud) | 0,90€ |
Broquetes de fruita (2ud) | 1,20€ |
Mini-Cup cakes (1ud) | 1,20€ |
Mini-Galetes personalitzades (1ud) | 0,80€ |
Menú 5
- Chips vegetals al punt de sal
- Barretes vegetals amb soja caramel·litzada
- Broquete de bambú de llagostí amb sèsam
- Assortit d’embotit ibèric → (2 ud per persona de llom, llangonisa, choriço i pernil)
- Xapatetes amb tomàquet → (1 ud per persona = 2 meitats)
- Xarrup de mozzarella i tomàquet al pesto
- Xarrup broqueta de llagostí amb salsa romesco
- Cullereta d’esqueixada de bacallà i olivada
- “Montadito” de mouse de cranc amb pinya natural
- “Montadito” de “chistorra “ amb pebrot verd
- Croquetes casolanes de pernil → 3 ud per persona
- Dau de truita de patates amb pernil d’Ànec
- Bombó de foie amb sèsam
Preu per persona: 19,10 €
Opcional / Plats Calents:
Mini ració de bacallà amb ceba, panses i pinyons | 2,20€ |
Broqueta de botifarra, bacon i verdures (1ud) | 1,55€ |
Hi ha més opcions, no dubtis en consultar-nos.
Postres
Pastís d’aniversari a escollir | 1,90€ |
Profiterols de nata amb xocolata (3ud) | 0,90€ |
Broquetes de fruita (2ud) | 1,20€ |
Mini-Cup cakes (1ud) | 1,20€ |
Mini-Galetes personalitzades (1ud) | 0,80€ |
L’IVA no està inclòs en els preus (10%)
Comanda mínima 20 PAX
Tria el teu menú especial o bé un plat que t’agradi, cuinem per a tu!!!!
Menú 1
Primer Plat
Amanida de Salmò Fumat amb Vinagreta d´Olives
Segon Plat
Llom Farcit de Prunes amb Salsa de Fruits Secs
Postres a escollir
Preu per persona: 14,90 €
Menú 2
Primer Plat
Pebrots del “Piquillo” farcits de Carn amb Beixamel de Parmesà
Segon Plat
Mitja Espatlla de Xai a l’Estil Aranda (Al Forn amb Patates i Ceba)
Postres a escollir
Preu per persona: 16,20 €
Menú 3
Primer Plat
Pinya Farcida de Marisc
Segon Plat
Cuixa d’Ànec Confitada a la Catalana
Postres a escollir
Preu per persona: 15,20 €
Menú 4
Primer Plat
Amanida de Fabetes Saltejades amb Pernil d’Ànec
Segon Plat
Bacallà amb Panses, Pinyons i Ceba Caramelitzada
Postres a escollir
Preu per persona: 16,90 €
Menú 5
Primer Plat
Lasanya de Verdures amb Beixamel de Ceps
Segon Plat
Suprema d’Orada al Vi Blanc
Postres a escollir
Preu per persona: 16,90 €
Menú 6
Primer Plat
Crêpe de Carn amb Crema Suau d’Alls
Segon Plat
Rap al Forn amb Fils de Verduretes
Postres a escollir
Preu per persona: 15,10 €
Menú 7
Primer Plat
Fideuà amb Llagostins
Segon Plat
Medallons de Filet Ibèric amb Bolets
Postres a escollir
Preu per persona: 17,20 €
Menú 8
Primer Plat
Canelons de Marisc Gratinats amb Beixamel de Cranc
Segon Plat
Vedella en Suc amb Bolets
Postres a escollir
Preu per persona: 15,10 €
Menú 9
Primer Plat
Amanida de Formatge de Cabra amb Fruits Secs
Segon Plat
Suprema de Salmó al Cava amb Llagostins
Postres a escollir
Preu per persona: 17,90 €
Menú 10
Primer Plat
Amanida de Cabdells amb Pernil d’Ànec
Segon Plat
Llom de Tonyina amb Melmelada de Tomàquet i Olivada Negra
Postres a escollir
Preu per persona: 16,90 €
Les postres a escollir d´entre :
- Profiteroles de nata amb xocolata
- Tarta Massini
- Mouse de Llimona
- Broquetes de Fruita amb Llavors de Sèsam
L’IVA no està inclòs en els preus (10%)
Comanda mínima 20 PAX
Freds
- Chips vegetals al Punt de Sal
- Xarrup de Formatge i Tomàquet Xerri amb Alfàbrega
- Torradetes de Tonyina amb Tomàquet Confitat
- Coca d’Escalivada
- Assortit d’Embotit
- Pa amb tomàquet
- Daus de Truita de Patates amb Pebrot Verd
Calent
Brou de Verduretes
Postres
Assortit de Pastes Dolces amb Cafè & Infusions
Preu per persona: 39,50 €
Important: Tots els plats estan confeccionats amb productes ecològics, respectuosos amb el medi ambient
L’IVA no està inclòs en els preus (10%)
Comanda mínima 20 PAX

Moixa Quatre, S.L
Carretera de Barcelona nº55 – CP: 08793 – Avinyó Nou – Barcelona –
Tel.: 93 899 27 42 — Tel. Catering: 685.99.48.95
E-mail: moixa@moixacatering.com